Krem a la krem

PrecedentulUrmătorul

Desert

4 porții

Foarte ușor

55 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

BLAT:

• 6 oua (9)
• 6 linguri zahar (9)
• 1 plic Creme Ole ciocolata de la Dr. Oetker (1 plic si jumatate)

CREMA:

• 200 ml smantana dulce 32% grasime Dorna rosu (400 ml)
• 200 ml lapte rece (400 ml)
• 1 plic Creme Ole vanilie ( 2 plicuri)

GLAZURA:

• 2 linguri de apa (6)
• 2 linguri zahar (6)
• 2 linguri brany
• 100 g ciocolata (300 g)
• 100 g unt (300 g)

Preparare

• Se separa albusurile de galbenusuri albusurile se bat cu zaharul, pana obtinem o spuma ca de bezea
  Se adauga galbenusurile unul cate unul, amestecand bine.
• Se adauga praful Creme Ole de ciocolata si se incorporeaza tot cu telul, de jos in sus tava de la cuptor se tapeteaza cu hartie de copt sau se unge cu unt.
• Se toarna aluatul si se lasa la copt timp de 25-30 min, la 180 gr se lasa la racit, timp in care preparam crema intr-un vas se pun smantana, laptele, praful Creme Ole de vanilie.
• Se mixeaza bine, pana obtinem o crema omogena
  cand blatul s-a racit, se intinde uniform peste el toata crema si se da la frigider pentru glazura, punem la foc mic apa cu zaharul, amestecand mereu.
• Dupa ce s-a topit zaharul, se adauga coniacul si ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul
  amestecam usor, pana cand toate sunt topite se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.
• Se intinde peste prajitura si se da inapoi la frigider cel putin 2-3 ore dar asta numai daca este posibil
  O sa va pun o poza cu praful si smantana, ca sa va usurez cautarile.

Adar

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri