Friptura de vita cu sos de bere

Ingrediente

• 1,5 kg carne vita
• Frunze dafin
• O lingurita piper
• O lingura faina de mustar
• O lingurita nucsoara rasa
• O lingurita cuisoare macinate
• O lingura cimbru
• 2 Morcovi
• 2 cepe
• 1/2 lamaie
• 2 linguri unt topit
• 2 crengute cimbru
• 2 crengute busuioc
• 2 linguri otet
• 500 ml bere neagra
• Zahar
• Sare

Preparare

• Se spala carnea si se zvanta, dupa care se freaca cu un amestec de sare, piper, faina de mustar, cuisoare, nucsoara, cimbru, o foaie de dafin maruntita. Se leaga cu o sfoara de bucatarie.
• Se curata morcovii si se taie felii subtiri, ceapa cubulete si se rade coaja de lamaie.
• Se pune untul topit intr-o cratita si se prajeste carnea putin pe toate partile.
• Se adauga morcovii, ceapa, coaja de lamaie, crengutele de busuioc si de cimbru, otetul si berea.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii