Cuburi de lapte

Ingrediente

• un pachet foi de pandispan, de cacao

Crema de lapte:

• 1 litru lapte
• 100 g. amidon
• 4 linguri zahar
• 100 g. ciocolata alba
• 250 g. unt sau margarina la temp. camerei
• 150 g. zahar pudra

Glazura:

• 200 g. ciocolata cu lapte
• 5 linguri cu lapte
• 3 linguri cu zahar
• 150 g. unt sau margarina

Preparare

• Amestecam cele 4 linguri zahar + amidonul. Adaugam laptele (150 ml.) putin cate putin, ca la budinca, ca sa nu faca cocoloase .
• Restul de lapte se toarna intr-o cratita, se adauga ciocolata alba si se incalzeste la foc mic pana da in clocot; reducem focul si adaugam amestecul de amidon, amestecand mereu pana se ingroasa.
• E suficient de groasa daca atunci cand radem partea de jos a oalei cu lingura, se vede fundul oalei. Lasam la racit. Mixam untul/margarina cu zaharul pudra si adaugam in crema de lapte.
• Se pun toate ingredientele la bain-marie si se incalzesc pana se obtine o crema. Lasam sa se raceasca apoi mixam.
• Se asambleaza : 1 foaie blat, 1 strat crema, 1 strat glazura.Intr-un pachet de pandispan sint 4 foi, deci am pus pe fiecare "ingredientele" expuse mai sus .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii