Cozonac cu branza dulce

Ingrediente

• 600 g faina
• 120 g untura de porc
• 4 linguri zahar
• 2 oua, un varf d ecutit sare
• coaja de lamaie
• 25 g drojdie
• 150 ml lapte.
• un galbenus de ou pt uns

umplutura:

• 800 g branza dulce
• 100 g unt
• 200 g zahar
• zeama de la o lamaie
• 80 g gris
• 2 oua
• 100 g stafide
• 1 varf de cutit sare
• 2 esente sau plicuri zahar vanilat

Preparare

• Untura se freaca cu faina, se pun oule, sarea, zaharul, coaja de lamaie
  drojdia dizolvata in laptele caldut si se lasa 10 minute apoi se toarna peste faina se framanta un aluat potrivit de tare. se lasa 30 minute sa se odihneasca.
• Se framanta branza cu untul moale pana se desfac ''cocoloasele'' si se formeaza o pasta fina, apoi se adauga si restul de ingrediente.
• Se imparte aluatul in trei si se intinde pe rand cate o foaie se pune umplutura si se ruleaza. Se ung cu galbenus de ou amestecat cu 2 linguri lapte.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri