Cheesecakes cu speculoos - fără coacere

Preparare

• 
  Puneți biscuiții speculoos și untul topit în chopper și amestecați totul bine.
• 
  Puneți aproximativ o lingură din acest amestec în hârtiile de copt pentru brioșe așezate într-o tavă pentru brioșe. Aplatizați folosind o linguriță. Răciți totul timp de 15 minute.
• 
  Puneți crema de brânză, mascarpone, smântâna lichida foarte rece, zahărul pudră și pasta de speculoos într-un castron mare și amestecați totul bine folosind un mixer electric.
• 
  Puneți aluatul de cheesecake în cutiuțe și neteziți partea superioară pentru a umple până la refuz.
• 
  Puneți cheesecake-urile la congelator pentru cel puțin 1 oră.
• 
  Desfaceți cheesecake-urile. Topiți pasta tartinabila de speculoos în cuptorul cu microunde pentru a deveni lichidă și turnați puțin deasupra cheesecake-urilor.
• 
  Presărați pesmet de speculoos deasupra și puneți o jumătate de speculoos în cheesecake. Gata, cheesecake-urile dvs.sunt gata de devorat!