Cheesecake cu lapte condensat indulcit si gem de fructe rosii

Name: Cheesecake cu lapte condensat indulcit si gem de fructe rosii
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 450 gr crema de branza gen Philadelphia; 400 gr lapte condensat dulce; 3 oua; 2 linguri amidon; coaja rasa de la 1 lamaie netratata; 400 gr de fructe rosii; 50 gr zahar; sucul de la 1/2 lamaie; 2 lingurite amidon

Desert

Foarte ușor

1 oră

Nu puteti rezista unui cheesecake bun? Avem si noi o reteta cu lapte condensat si gem de fructe rosii. Testata si aprobata de intreaga echipa!

Ingrediente

Pentru cheesecake-ul cu lapte condensat dulce :

450 gr crema de branza gen Philadelphia
400 gr lapte condensat dulce
3 oua
2 linguri amidon
coaja rasa de la 1 lamaie netratata

Gemul de fructe rosii:

400 gr de fructe rosii
50 gr zahar
sucul de la 1/2 lamaie
2 lingurite amidon

Materiale

forma de copt 18 cm de diametru

Preparare

Preparare20 min

Gătire40 min

Intr-un bol puneti crema de branza, ouale, coaja de lamaie si amidonul de porumb.
Adaugati laptele condensat dulce.
Se amesteca pentru a avea o compozitie omogena.
Se toarna in forma de copt unsa cu unt si se coace 30 de minute la 180° C. Lasati sa se raceasca bine inainte de a se scoate din forma.
Gemul de fructe rosii :
Intr-o cratita puneti fructele rosii, zaharul si sucul de lamaie.
Se incalzeste la foc mediu, amestecand regulat pana cand amestecul fierbe. Gatiti 8 minute. Adaugati amidonul de porumb, amestecati bine si luati de pe foc. Lasati sa se raceasca.
Puneti gemul deasupra cheesecake-ului si serviti.