Cataif (kadayif)

Ingrediente

• 1 cutie cu taietei pentru cataif
• 300 ml apa
• 200 ml lapte
• 100 g unt
• 400 g zahar
• 1 lingura esenta de vanilie
• 300 g smantanaputina nuca, sau fistic  macinate mare

Preparare

• Cum se face:
  Intr-o craticioara pune apa, laptele si zaharul. Fierbe la foc mediu 5 minute Continua sa fierbi, dar la foc foarte mic, 15 minutePune siropul la racit putin.
• Adauga untul si amesteca pana cand se topeste.
• Adauga vanilia si lasa siropul sa se raceasca pana cand poti tine degetul inauntruToarna siropul peste taietei si lasa pana ce se raceste bine, iar siropul este absorbit.
• Taieteii trebuie sa se inmoaie, dar nu foarte tare. Pune putina frisca deasupra si presara cu nuca.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii