Briose cu morcov/carrot muffins

Ingrediente

• (1/2 cup)50 gr nuci prajite si taiate bucatele
• (2 cups)270 gr,sau 2-3 morcovi dati pe razatoarea mica
• 1 mar curatat de coaja si dat pe razatoare
• (2 cups)260 gr faina alba
• (1 1/4 cups) 250 gr zahar
• 3/4 lingurita bicarbonat
• 1 1/2 lingurita praf de copt
• un praf de sare

glazura:

• 56 g unt nesarat
• 110 g crema de branza
• 3 linguri zahar pudra
• 1/2 lingura esenta
• 1 1/2 lingurita scortisoara
• 1 cup nuca de cocos
• 3 oua mari
• (3/4 cup) 180 ml ulei
• zahar vanilat

Preparare

• Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate:faina,zaharul, nuca de cocos, praful de copt, bicarbonatul, zaharul vanilat, scortisoara ,sarea si nuca prajita si tocata marunt. In alt bol amestecam morcovul si marul date pe razatoare cu cele 3 oua si uleiu, dupa care le adaugam la ingredientele uscate,pana se incorporeaza bine.
• Compozitia se imparte in 18 parti egale, apoi o introducem la cuptorul ,preincalzit,la 180 de grade, pentru 20-25 minute,sau pana la proba scobitorii.
• Untul si crema de branza,se mixeaza bine pana devine fina si pufoasa,apoi adaugam zaharul si esenta.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri