Briose de mamaliga / polenta muffins

Ingrediente

• 1 cana faina
• 1 cana malai
• 1 ou mare
• 200 ml. smantana
• 50 g unt topit
• 1 pliculet drojdie uscata

Preparare

• Usturoi granulat ( tot ochiometric)cernut faina si malaiul, amestecat cu drojdia uscata si lasat cca 10 minute.Apoi adaugat restul ingredientelor si omogenizat bine.
• Trebuie sa fie ca o smantana mai groasa.
  lasat la crescut in cuptorul preincalzit cca 30 minute, pana s-a crapat aluatul.
• Uns cu margarina 2 tavi de muffins si pus compozitia cu lingura 2/3 , copt la foc mediu cca 20 minute, pana s-au facut aurii iar scobitoarea a iesit curata.
• Au venit cei din casa dupa miros, crezand ca este pizza in cuptor! Mamaliga la cuptor avem, nu pizza!
  Au iesit 11 bucati. Au fost bune alaturi de pangasius ce-si picurase zeama de lamaie peste tot, nebunaticul!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri