Brigadeiro cu alune, o delicioasă delicatesă braziliană
Brigadeiro de alune este o variație delicioasă a tradiționalului brigadeiro cu ciocolată care este, de asemenea, un must-have pentru aniversari, nunți sau orice alt eveniment special în Brazilia. Cu textura sa moale, care se topește în gură, va fi clar dificil să mănânci doar una ;-)
Ingrediente
Dacă este necesar :
Materiale
- Cratiță
- Spatula
- Forme mici de hârtie
- Mixer (opțional)
Preparare
Se pun în cratiță untul, laptele condensat și untul de arahide.
Se amestecă totul la foc mediu. Continuați să amestecați cu o spatulă până când amestecul se desprinde de pe fundul cratiței și devine puțin mai gros.
După ce brigadeiro este gata, puneți-l pe o farfurie și lăsați-l să se răcească complet.
Se ung mâinile cu puțin unt și se modelează bile.
Apoi se decorează cu alune pisate și se pun în formele mici.
Tot ce trebuie să faci este să te bucuri!
Observații
Câte brigadeiros se fac din rețeta?
Se pot face în medie 25, în funcție de mărimea lor, desigur!
Ce termen de valabilitate au brigadeiros cu alune?
Păstrați-le într-o cutie ermetică în frigider până la 7 zile. Puteți, de asemenea, să congelați brigadeiros. În acest caz, se vor păstra până la 3 luni.
Cu câte zile în avans pot pregăti brigadeiros de arahide?
În zilele festive, pregătiți-le cu până la 3 zile înainte și păstrați-le la rece (frigider) într-o cutie ermetică.
Nu am unt de arahide, ce pot să fac?.
Este foarte simplu. Tot ce ai nevoie pentru untul de arahide sunt alune prăjite, nesărate și fără coajă. Într-un blender, adăugați cantitatea dorită de alune și amestecați până când obțineți o pastă.
