Biscuiti cu susan si ciocolata

Preparare

• Pentru inceput trebuie semintele de susan prajite. Intr-o tigaie se pun semintele, la foc mediu, timp de aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand pentru a se praji uniform.
• Cu un mixer se amesteca untul cu zaharul si mierea pana devine o spuma.
  Apoi se adauga coaja si sucul de lamaie.
• Separat intr-un castron se amesteca faina cu semintele de susan si apoi se adauga cremei de unt.
• Se incorporeaza si vom avea un aluat vartos.
  
  Se adauga stafidele si ciocolata taiata bucatele si se amesteca. Se baga la frigider pentru 2 ore.
• Apoi putem fie intinde o foaie de aproximativ 5 mm si cu o forma de biscuiti se decupeaza, fie se formeaza bilute de marimea unui ou de prepelita care se turtesc apoi intre palme.
• Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 10 minute pana se rumenesc frumos.