Crema Toffee

Name: Crema Toffee
Cuisine: Ro

Toffee Creme
2 linguri sirop de artar_________________2 EL Ahornsirup180 ml smîntîna de frisca_______________180 ml Schlagsahne140 g zahar brun_____________________140 g brauner Zucker6 linguri apa________________________6 EL Wasser

Se amesteca siropul de artar cu jumatate din cantitatea de frisca.

Ahornsirup und die Hälfte der Sahne in eine Schüssel verrühren.

Zaharul si apa se pun într-o oala la fiert,

Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen,

si se lasa sa fiarba pîna se topeste zaharul.

und weiterkochen bis der Zucker geschmolzen ist.

Se trage oala de pe foc si se adauga amestecul de sirop-frisca.

Den Topf vom Herd nehmen und die Sirupsahne unterrühren.

Se pune oala din nou pe foc,si se aduce la o temperatura de 120 °C.

Den Topf wieder auf den Herd setzen und auf 120 °C erhitzen.

Se adauga restul de frisca,se amesteca si se lasa la racit.

Die restliche Sahne unterrühren und abkühlen lassen.

Cu crema toffee am umplut aceste tortelete:-Aici reteta!

Die Torteletts mit Toffecreme auffühlen:-Hier das Rezept!

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