Tartine cu "icre" de creier

Ingrediente

• creier de porc/vita
• ulei
• zeama de lamaie
• ceapa tocata
• sare, piper

Preparare

• Se fierbe un creier de vaca sau porc . Se da prin sita sau se marunteste cu mixerul .
• Se freaca cu ulei, turnat putin cate putin ca si la maioneza, cu zeama de lamaie i cu sare. La sfarsit se adauga ceapa taiata foarte marunt. Rezulta o pasta spumoasa.
• Cu care se ung felioare de paine. A facut mici aveline cu spritul de ornat. Se pudreaza cu boia dulce.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri