Tartine cu ricotta, dovleac si ou

Name: Tartine cu ricotta, dovleac si ou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 100 gr de dovleac; 3 linguri de ricotta; 2 felii de paine; sare; piper; ulei de masline; rozmarin uscat

Antreuri

Foarte ușor

40 min

Perfecte pentru un brunch, savurati aceste tartine cu ricotta, dovleac si ou. Usor de facut, va puteti bucura si insotite de o salată mixta :-) Suficient pentru a va asigura o masa colorata si vegetariana!

Ingrediente

100 gr de dovleac
3 linguri de ricotta
2 felii de paine
sare
piper
ulei de masline
rozmarin uscat

Preparare

Preparare10 min

Gătire30 min

Curatati si taiati dovleacul in cuburi, apoi gatiti-l la abur. Ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute.
Se caleste cateva minute intr-o tigaie cu putin ulei de masline, adaugati sare, piper si rozmarin uscat.
Dati deoparte cand dovleacul devine auriu. Prajiti feliile de paine. Intindeti ricotta pe fiecare felie de paine (aproximativ 1,5 lingura ricotta pe fiecare). Asezati bucatile de dovleac deasupra.
De asemenea, puteti adauga un ou posat sau moale deasupra.Gata!