Prajitura de portocale si crema de branza

Ingrediente

• 2 cups faina alba 220 g
• 1 1/2 cups zahar 340 g
• 1/2 cup lapte 120 ml
• 1/2 cup suc proaspat de portocale 120 ml
• 1/2 cup ulei de floarea soarelui 120 ml
• 3 oua
• 3 linguri crema de branza
• 3 lingurite praf de copt
• 1/2 lingurita sare

Pentru insiropat:

• 1/4 cup suc proaspat de portocale 60 ml
• 1/4 cup zahar 55 g

Preparare

• Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Tapetati tava cu unt si presarati cu faina.
  Amestecati intr-un castron ingredientele uscate: faina, zaharul, praful de copt si sarea.
• Intr-un castron separat bateti ouale cu uleiul, laptele si sucul de portocala. Turnati acest amestec peste amestecul ucat. Bateti cu telul pana devine o compozitie omogena, fara pic de cocoloase. Adaugati si crema de branza, cateo lingura pe rand.
• Bateti cu telul timp de 2 minute. Turnati compozitia in tava si dati la cuptor timp de 40 de minute.
• Dupa ce s-a facut, lasati-o sa se raceasca in tava timp de 5 minute, cat timp faceti siropul de portocale. Amestecati pe foc sucul proaspat de portocale cu zaharul pana se dizolva tot zaharul.
  Turnati siropul peste prajitura. Lasati-o sa se raceasca in tava.
  Dupa o taiati felii si o serviti cu mare pofta.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii