Prajitura cu portocale si crema de lamaie

Ingrediente

Blat:

• 4 oua
• 1 portocala
• 1 praf de copt
• 8 lg zahar
• 8 lg faina
• 150 g unt

Crema:

• 600 ml lapte
• 7 lg faina
• 7 lg zahar
• 100 g unt
• zeama la o lamaie
• o fiola esenta lamaie

Glazura:

• 100 g ciocolata
• 500 ml suc de portocale
• 40 g amidon

Sirop:

• 200 ml suc de portocale

Preparare

• Blatul:Separam oualele,portocala o facem piure,untul il frecam cu zaharul,adaugam galbenusurile,pireul de portocala,batem batz albusurile,omogenizam cele doua compoziti si adaugam faina si praful de copt.Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit cca 35 min facem testul cu scobitoarea.
• Crema:amestecam laptele cu faina si zaharul,le punem la foc pana ce se ingroasa,oprim focul adaugam untul ,omogenizam si lasam la racit.Cand este rece adaugam zeama de lamaie si esenta.
• Asamblarea:Blatul il insiropam cu sucul de portocale,adaugam cremarazuim 50 gr de ciocolataapoi preparam glazura:Se amesteca fanta cu amidonul si se pun la foc pana se ingroasa asa calda o punem peste prajiturarazuim ciocolata ce o ramaslasam la rece cca 2 ore.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri