Placinte cu gem

Ingrediente

Pt aluat:

• 1 kg faina de grau
• 2 cubulete de drojdiuta proaspata
• 1 lingura zahar
• 1 lingurita sare
• 2 linguri ulei
• apa calduta pt framantat

Pt umplutura:

• gem facut in casa (sa fie mai gros).

Preparare

• Se framanta un aluat din faina, drojdie, sare, zahar si apa cat cuprinde, se lasa un pic mai moale, cand este aproape terminat se pune uleiul si se mai framanta pana la incorporarea lui.
• Framant cu robotul, folosesc dispozitivele pt aluat. Se lasa aluatul la dospit. Dupa dospire, pe o suprafata bine unsa cu ulei, se iau bucati de aluat, care se intind rotund (nu prea sunt rotunde ale mele) si pe jumatate se aseaza 1 lingura cu gem apoi pliem placinta pe jumatate si o coacem in tigaie cu putin ulei, la foc mic pe ambele parti.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri