Pasca cu smantana

Ingrediente

Foaia:

• 150 g unt
• 200 g faina
• 70 g zahar
• 2 galbenusuri
• zahar vanilat
• coaja rasa de lamaie

Umplutura:

• 1 kg smantana grasa de 20% grasime
• 10 galbenusuri
• 8 albusuri batute spuma
• 8 linguri faina
• 3 linguri gris
• stafide
• 10 linguri zahar
• arome

Preparare

• Toate se amesteca, se face o foaie si se intinde intr-o tava de tort mai mare, de 28 cm.
• Smantana se pune intr-un vas, se amesteca cu galbenusurile, zaharul, arome. La sfarsit se pune faina si se amesteca de jos in sus (nu circular).
  Se adauga albusurile batute spuma, grisul si stafidele.
  Totul se pune peste foaie si se da la cuptor la 180 grade.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii