Cuiburi de foitaj cu oua

Ingrediente

• 500 g. foitaj congelat
• 4 oua
• 1 galbenus
• 100 g. crema de cascaval sau Almette,
• 2, 3 cepe verzi
• frunze de patrunjel
• susan

Preparare

• Se fierb ouale si se racesc. Aluatul se dezgheata la temperatura camerei si se intinde pe o suprafata infainata. Se taie cu o forma 16 pogacele cu un diametru de cca. 6 cm.
• La 8 dintre ele li se taie mijlocul cu o forma de cca. 3 cm. diametru.
• Celelalte 8 (cele pline) se aseaza intr-o tava captusita cu hartie de copt si se ung cu galbenus . Peste ele se aseaza cele gaurite. Se coc la 180 grade C. cca. 18-20 de minute, dupa care se lasa sa se raceasca.
• Mijlocul cuiburilor se gaureste usor Crema de cascaval se potriveste de sare si piper, se adauga ceapa verde taiata fin si se umplu cuiburile.
• Ouale fierte se curata de coaja, se taie in jumatati si se aseaza cu partea rotunda in crema .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri