Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita

Ingrediente

• 500 gr cartofi
• 2 oua
• 5 felii sunca presata
• 70 gr cascaval ras
• 12 oua prepelita
• sare
• piper

Materiale

• Forme de muffins

Preparare

• Curatati cartofii si dati-i pe razatoare. Puneti-i intr-un prosop si stoarceti cat mai bine pentru a scoate apa din ei. Dupa ce i-ati stors puneti-i intr-un vas, apoi adaugati cele 2 oua, sare, piper si amestecati bine.
• Puneti 1 lingura cu varf din amestecul de cartofi in fiecare forma de briosa, unsa in prelabil. Apoi, cu degetele, presati cartofii pana la margini pentru a forma cuiburile. Puneti in cuptor si coaceti timp de 12 minute la 180° C.
• Taiati sunca presata in bucati mici si caliti intr-o tigaie fierbinte. De asemenea, gatiti ouale de prepelita in tigaie.
• Cand cuiburile de cartofi s-au gatit, lasati-le sa se raceasca cateva minute, apoi desfaceti-le usor.
• Puneti cascaval ras pe fundul fiecarui cuib, apoi cateva bucati de sunca si acoperiti cu un ou de prepelita prajit. Gata!

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri