Briose cu carne

Ingrediente

• 10 g drojdie uscata
• 30 ml ulei
• 150 ml apa
• 150 ml lapte
• 1 lingurita sare
• 1/2 lingurita zahar
• 500 g faina
• 1 piept de pui
• 3 catei usturoi
• 1 ou
• 4 linguri suc de rosii
• sare si piper
• busuioc
• boabe de porumb
• 100 g cascaval

Preparare

• Toate ingredientele pus la masina de paine. Va rezulta un aluat elastic si nelipicios. Daca e nevoie mai adaugati faina, dar nu mai mult de 50 de grame.
• Pieptul de pui se toaca, apoi se amesteca impreuna cu oul si sucul de rosii. Se condimenteaza dupa gust, iar la sfarsit incorporam si boabele de porumb.
• Aluatul se imparte in 12 bilute. Fiecare biluta se intinde pana obtinem cun cerculet de cca 0,5 cm grosime. Punem in mijloc cate o lingura de umplutura,acoperim cu cascaval.
• Strangem marginile, formand o bocceluta.Fiecare bocceluta o punem in forma de briose ( cu "motul" boccelutei dedesupt) si lasam din nou la crescut.
  Ungem cu galbenus de ou desfacut cu putin lapte si presaram cu susan.
• Dam la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc frumos deasupra, in jur de 30-35 de minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri