Name: Tartine de vinete, coulis de roșii și brânză de capră
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 vânătă; 4 linguri de coulis de roșii; 1 lingură de miere; 1 baton de brânză de capră; 10 măsline verzi (fără sâmburi); 1 lingură ulei de măsline; Un pic de cimbru; Un vârf de cuțit de sare; Câteva semințe de susan

Am găsit o nouă rețetă de făcut cu vinete! Și da, ne place vara doar să profităm de această legumă și să o gătim cu toate sosurile ♥ Astăzi, facem felii de vinete pe care le prezentăm sub formă de sandvișuri ;-) Coulis de roșii, brânză de capră, măsline și miere, vei avea de ce să te bucuri! Te tentează? Urmează indicațiile pas cu pas de mai jos

Ingrediente

1 vânătă
4 linguri de coulis de roșii
1 lingură de miere
1 baton de brânză de capră
10 măsline verzi (fără sâmburi)
1 lingură ulei de măsline
Un pic de cimbru
Un vârf de cuțit de sare
Câteva semințe de susan

Materiale

o pensulă
plită/ aragaz
o tavă de copt
hârtie de copt
1 cuțit
tocator

Preparare

Spălați vânăta și tăiați-o felii.
Așezați felii pe o tavă de copt tapetata cu hârtie de copt.
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Înainte de a le da la cuptor, înțepați-le cu un cuțit.
Amestecați uleiul de măsline cu cimbrul și sarea, apoi ungeți feliile de vinete cu el.
Coaceți timp de 10 minute.
Imediat ce s-au copt, întindeți coulisul de roșii peste feliile de vinete.
Adăugați felii de brânză de capră, câteva măsline feliate și un strop de miere.
Coaceți din nou timp de 10 minute la 200°C.
Odată scoase din cuptor, presărați niște semințe de susan pe feliile de vinete și serviți! Bucură-te de masa ta :-)