Oua umplute, fara maioneza!

Ingrediente

• 8-10 oua rosii, de casa cate doriti si de care aveti
• 2-4 felii sunca
• 1 catel usturoi
• 1 lingura mustar
• 6-8 masline verzi
• 2-3 linguri parmezan
• zeama de la o jumatate de lamaie
• patrunjel verde sau uscat
• 1 lingura ulei
• sare, piper dupa gust

Preparare

• Se toaca cat mai marunt sunca si maslinele verzi. Ouale se taie in jumatati si se pregatesc pentru umplere.
• Intr-un castron se zdrobeste galbenusul cu furculita, se amesteca cu un fir de ulei de masline apoi se adauga treptat sunca, maslinele, un praf de parmezan si usturoiul tocat pana se formeaza o pasta omogena.
• Se umplu albusurile cu pasta obtinuta apoi se orneaza dupa preferinte. Fara maioneza, sunt la fel de cremoase dar mai ales sanatoase.
• Se consuma reci. Se recomanda fresh de citrice sau limonada mai ales pentru cei care nu pot manca prea multe oua.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri