E de obicei nu mixez maioneza, o fac ,, frecata cu mana ,, cum se spune la noi, asa sunt sigura ca mu mi se taie se freaca galbenusul cu mustarul si putin ulei cu o lingura de lemn intr-o singura directie, daca schimbati riscati sa se taie maioneza si puneti ulei cate putin pe rand pana ce ganditi ca ajungeti la cantitatea dorita. spre final adaugati smantana putin cate putin sa incorporati in maioneza cam asta este tot, se poate servi la oua umplute la fripturi la cartofi .