Sos mousseline

PrecedentulUrmătorul

Acompaniamente

4 porții

Foarte ușor

25 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Pentru o maioneza de casa si delicata, opteaza pentru sosul nostru mousseline! Incercati aceasta reteta si asociati sosul cu sparanghel! Legumele crude vor fi, de asemenea, potrivite ca asociere :-) Urmati pasii detaliati mai jos pentru a face acest sos irezistibil.

Ingrediente

• 2 albusuri
• 2 galbenusuri
• 2 linguri de mustar
• 200 ml ulei
• 1 lingurita de otet
• sare
• piper

Materiale

• 1 robot de patiserie sau mixer electric

Preparare

• Bateti albusurile spuma. Dati deoparte.
• Frecati galbenusurile cu mustarul. In timp ce bateti cu mixerul, turnati uleiul putin cate putin.
  
• Adaugati otetul, sarea si piperul si bateti pentru a se amesteca bine.
• Adaugati albusurile batute spuma si incorporati bine. Se raceste inainte de servire.
  
• Gata !

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri