Contul meu Cartea mea de rețete
Petitchef
Aperitiv Antreuri Felul principal Desert Gustări Băutură Acompaniamente Altele
Rețetele frigiderului Căutare avansată

  2. Rețete
  3. Acompaniamente
  4. Sos chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.

Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.

În Argentina, nu există asado fără chimichurri și nu este de mirare! Acest sos delicios și versatil nu numai că sporește gustul cărnii, peștelui și legumelor, dar adaugă și o notă de prospețime și picant care îl face irezistibil. Renumit în întreaga lume, este adevăratul rege a grătarelor din America de Sud. Astăzi am pregătit versiunea originală, al cărei ingredient principal este pătrunjelul, dar există și variante care includ alte ierburi aromate proaspete, precum coriandru, busuioc și ceapă verde. Urmați detalile pas cu pas.

Acompaniamente
4 porții
5 min
30 min
Foarte ușor
187 Kcal
  • Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.
  • Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 2
  • Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 3
  • Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 4
  • Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 5
  • Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 6
  • Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 7
  • votează acum
Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

4
Cost estimat: 2.19€ (0.55€/porție)

Materiale

  • tocător
  • Cuțit
  • Bol

Preparare

  • Etapa 1 - Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.
    Se spală și se toacă mărunt pătrunjelul.
  • Etapa 2 - Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.
    Se pisează usturoiul și se toacă mărunt ardeiul cayenne. Se pune totul într-un castron împreună cu oregano uscat.
  • Etapa 3 - Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.
    Se adaugă apoi pătrunjelul proaspăt tocat, sare, piper și paprika.
  • Etapa 4 - Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.
    Se adaugă acum lichidele: uleiul de măsline și oțetul de vin (sau sucul de lime). Amestecați bine până când toate ingredientele sunt bine integrate și lăsați sosul să stea timp de cel puțin 30 de minute înainte de servire.
  • Etapa 5 - Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.
    Și asta este tot! Savurați acest sos chimichurri delicios, perfect cu carne, pește sau legume.
Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

Cât timp poate fi păstrat sosul chimichurri?
Sosul Chimichurri poate fi păstrat în frigider, într-un recipient etanș, timp de aproximativ 5 zile.

Ce pot servi cu sos chimichurri?
Acest sos este ideal cu carne la grătar, pui, pește și legume. De asemenea, îl puteți folosi ca dressing pentru salate sau marinată.

Pot prepara sosul chimichurri în avans?
Da, de fapt, este recomandabil să îl preparați în avans pentru ca aromele să se integreze mai bine. Îl puteți prepara cu o zi înainte și îl puteți păstra la frigider.

Pot folosi alte ingrediente pentru a face sos chimichurri?
Da, puteți experimenta cu alte ingrediente pentru a vă personaliza sosul chimichurri. Unele variante comune includ adăugarea de ceapă, coriandru, cimbru, busuioc, arpagic sau chiar miere.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Calorii: 187Kcal
  • Carbo: 5g
  • Grăsimi: 17.2g
  • Grăsimi sat.: 2.4g
  • Proteine: 1.3g
  • Fibre: 2.8g
  • Zahăr: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informații nutriționale pentru 1 porție (74g)

Rețete inrudite

YouTube

Tzatziki, sosul grecesc cu castravete si iaurt


P Petitchef_ro

Poze

Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.
Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 2
Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 3
Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 4
Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 5
Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 6
Sos Chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs. - poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Sosul big mac - adevărata rețetă dezvăluită în sfarsit!
Sosul big mac - adevărata rețetă dezvăluită în sfarsit!
4 porții
5 min
Foarte ușor
Rețetă Sos de unt de arahide, perfect pentru salate
Sos de unt de arahide, perfect pentru salate
1 porții
1 min
Foarte ușor
Rețetă Sos de dovleac și ricotta, perfect pentru a însoți pastele sau umple ravioli!
Sos de dovleac și ricotta, perfect pentru a însoți pastele sau umple ravioli!
5 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Sos teriyaki de casă, perfect pentru a însoți somonul și puiul!
Sos teriyaki de casă, perfect pentru a însoți somonul și puiul!
3 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Sos de roșii super ușor: rețeta anti-risipa pentru roșiile tale deteriorate
Sos de roșii super ușor: rețeta anti-risipa pentru roșiile tale deteriorate
3 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sos de iaurt proaspat, ideal pentru salate, pește sau carne
Sos de iaurt proaspat, ideal pentru salate, pește sau carne
4 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5

Articole conexe

Sriracha sos – sosul de ardei chili Sriracha sos – sosul de ardei chili Sa incingem gratarele! Sa incingem gratarele! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete
Usturoi Patrunjel Oregano Retete de mancaruri cu usturoi si patrunjel Sos Masline Otet

Articole
Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Planificator de meniu
Meniul zilei
Arhiva meniurilor   Printează

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează
Contactați-ne
Politica de confidențialitate Termeni şi condiții Mențiuni legale
(c) Madeinwork