Sos teriyaki de casă, perfect pentru a însoți somonul și puiul!

PrecedentulUrmătorul

Acompaniamente

3 porții

Foarte ușor

15 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Vrei să faci orice rețetă irezistibilă? Ești în locul potrivit cu acest sos teriyaki! Un amestec ușor dulce și sărat care va înfrumuseța atât carnea, cât și peștele. Și cum rămâne cu partea caramelizată imediat după gătit?! O adevărată încântare! Încercați?

Ingrediente

• 90 gr sos de soia
• 75 gr mirin
• 45 gr zahăr brun
• 2 linguri de amidon de porumb

Materiale

• 1 tigaie
• spatulă

Preparare

• Amestecați sosul de soia și mirinul.
• Turnați amestecul într-o tigaie la foc mediu și așteptați să fiarbă.
  
• În acest moment, adăugați zahărul brun și așteptați până se dizolvă. Se amestecă din când în când pentru a nu se lipi.
• Adăugați amidonul de porumb și încorporați-l bine în sos. Se amestecă din când în când pentru a îngroșa sosul.
  
• Și acum, este gata! Îl poți folosi direct sau îl poți transfera într-un recipient etanș.

Observații

Cum se păstrează sosul teriyaki?
Dă-l la frigider într-un recipient ermetic și îl poți păstra timp de 1 săptămână.

Poți congela sosul teriyaki?
Da este posibil!

La ce să folosesc sosul teriyaki?
Îl poți folosi cu pui sau somon și chiar cu tofu!
Nu ezitați să vă marinați proteinele cu sos de soia, ghimbir și usturoi în prealabil pentru a da mâncării mai multă aromă!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri