Sos de roșii super ușor: rețeta anti-risipa pentru roșiile tale deteriorate

Name: Sos de roșii super ușor: rețeta anti-risipa pentru roșiile tale deteriorate
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 roșii; 1 ardei roșu; 1 șalotă; 1 cățel de usturoi; Ulei de măsline; Oregano; Sare; Piper

Acompaniamente

Foarte ușor

25 min

Roșiile tale încep să se strice? Transformă-le în sos de roșii! O rețetă perfectă pentru a vă însoți pastele, orezul, quinoa și altele. De asemenea, ne place să îl facem în cantități mai mari, pe care apoi îl lăsăm să fiarbă într-o tigaie, spargând ouăle în el (ca o chakchouka!). O altă idee de rețetă: pe pâine prăjită la aperitiv ;-) Pe scurt, savurrați!

Ingrediente

2 roșii
1 ardei roșu
1 șalotă
1 cățel de usturoi
Ulei de măsline
Oregano
Sare
Piper

Preparare

Preparare5 min

Gătire20 min

Curățăm roșiile, scoatem semințele și le tăiem cubulețe. Faceți același lucru cu ardeiul gras. Tăiați șalota și cățelul de usturoi.
Rumenim ardeiul, șalota și usturoiul în ulei de măsline. Când șalota devine translucidă, adăugam roșiile. Adăugăm puțină apă, punem un capac și fierbem până când amestecul are consistența unui sos.
E gata! Poftă bună!