Sos de roșii super ușor: rețeta anti-risipa pentru roșiile tale deteriorate

PrecedentulUrmătorul

Acompaniamente

3 porții

Foarte ușor

25 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Roșiile tale încep să se strice? Transformă-le în sos de roșii! O rețetă perfectă pentru a vă însoți pastele, orezul, quinoa și altele. De asemenea, ne place să îl facem în cantități mai mari, pe care apoi îl lăsăm să fiarbă într-o tigaie, spargând ouăle în el (ca o chakchouka!). O altă idee de rețetă: pe pâine prăjită la aperitiv ;-) Pe scurt, savurrați!

Ingrediente

• 2 roșii
• 1 ardei roșu
• 1 șalotă
• 1 cățel de usturoi
• Ulei de măsline
• Oregano
• Sare
• Piper

Rețete inrudite

• Sos de cârnați: gustos și ușor de preparat
• Sos chimichurri: sosul perfect pentru fripturile și grătarele dvs.
• Sos de ardei roșu (alternativă la hummus, guacamole sau tapenadă)
• Sos deluxe cremos, secretul sosului de cartofi dezvăluit în sfârșit!

Preparare

• Curățăm roșiile, scoatem semințele și le tăiem cubulețe. Faceți același lucru cu ardeiul gras. Tăiați șalota și cățelul de usturoi.
• Rumenim ardeiul, șalota și usturoiul în ulei de măsline. Când șalota devine translucidă, adăugam roșiile. Adăugăm puțină apă, punem un capac și fierbem până când amestecul are consistența unui sos.
• E gata! Poftă bună!

Observații

Dacă doriți să serviți sosul ca fel principal, spargeți un ou, lăsați-l să se gătească în funcție de preferințe, în tigaia cu sos.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri