Hummus din fasole

Altele

6 porții

Foarte ușor

20 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 300-400g fasole fiarta
• 2 linguri tahini
• 6 catei de usturoi
• sucul de la o lamaie
• 2-3 linguri ulei de masline
• 3 linguri zeama ramasa de la fiertul fasolei

Rețete inrudite

• Hummus de fasole alba si lapte de cocos
• Hummus cu lămâie confiată
• Hummus libanez
• Tarta cu ciocolata si fasole rosie

Preparare

• Fasolea fiarta se pune in robot si se mixeaza, apoi se adauga tahini si zeama de la fasole si se continua mixarea. Usturoiul se piseaza. Lamaia se stoarce si se strecoara.
• In pasta de fasole se adauga usturoiul, zeama de lamaie se mai mixeaza, si la final se adauga si ulei de masline, si sare dupa gust.
• Se continua mixarea pana se obtine consistenta dorita, in general hummusul e o pasta foarte fina dar in acelasi timp densa.
• Cand se serveste se aseaza intr-un vas putin adanc, se face o mica adancitura in pasta in care se toarna un strop ulei de masline si deasuprea se presara paprika.Se serveste cu lipii calde.

Dulcineea

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri