Ghebe la borcan

Ingrediente

• 5 kg de ghebe
• 1 kg ceapa
• 0.4 l ulei
• sare neiodata
• piper

Preparare

• Le curatim de frunze si pamant.
  Clocotim apa si turnam peste ghebe, asa spalandu-se fara a se sfarama ( fata de apa rece).
• Folosim procedeul de mai multe ori pana ramane apa curata.
  Apoi le punem la fiert in apa cu sare.
  
• Curatim cepele si le dam prin robot.
• Ghebele fierte se clatesc bine cu apa rece,
  
• Apoi se dau prin masina de tocat cu sita mare.
• Intre timp ,punem o oala de tuci pe foc, infierbantam uleiul apoi punem ceapa tocata.
  
• Cand s-a inmuiat ceapa punem ghebele tocate, completam cu sare si piper dupa gust, lasand la prajit. Pregatim borcanele sterilizate in prealabil, ( de 800 gr), le umplem cu ghebele prajite si dam la cuptor pentru 25 min.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri