Super reconfortant - sos satay de arahide
Cu laptele său cremos de cocos, untul de arahide reconfortant și acel mic indiciu de curry roșu care te trezește, acest sos satay de arahide este o adevărată îmbrățișare pentru mâncărurile tale asiatice :) Adaugă un strop de lime pentru prospețime, puțină miere pentru dulceață și o atingere de sos de soia pentru echilibru. Rezultatul? Un sos perfect pentru a însoți kebab-urile, orezul sau chiar doar pentru a înmuia legumele în el!
Ingrediente
Materiale
- cratiță
- tel
- spatulă
- presă de usturoi
Preparare
Se pun într-o cratiță uleiul, untul de arahide, pasta de curry roșu, laptele de cocos, sucul de lime, mierea, sosul de soia și usturoiul pasat.
Se amestecă.
Se pune cratița pe aragaz la foc mediu și se așteaptă ca amestecul să fiarbă.
Se amestecă și se ia de pe foc când sosul s-a îngroșat.
Totul este pregătit!
Observații
Ce ingrediente ar trebui să adaug la sosul satay?
Puteți adăuga arahide tocate și coriandru proaspăt!
Ce unt de arahide ar trebui să folosesc?
Aici am folosit piure de arahide pentru rețetă. De asemenea, puteți folosi unt de arahide neted sau cu bucăți! Puteți găsi rețeta noastră pentru piure de arahide de casă pe site.
Cu ce să serviți sosul satay?
Poți face satay de vită sau satay de pui, de exemplu! Combină-l cu proteina animală sau vegetală aleasă de tine! De asemenea, îl puteți adăuga la legume aburite, care vor fi delicioase cu orez.
Cum se păstrează sosul satay făcut în casă?
Îl puteți păstra într-un recipient etanș sau într-un castron acoperit cu folie alimentară la frigider timp de până la 5 zile.
Nutriție
- Carbo: 15.6g
- Grăsimi: 28.5g
- Grăsimi sat.: 15.4g
- Proteine: 4.6g
- Fibre: 0.6g
- Zahăr: 13.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 16
