Retete cu sardine

16 rețete

Din aceeasi categorie ca si heringul, sardina este un peste de dimensiuni relativ mici, cu o carne fragila, uleioasa, ideal pentru gratar. Va dati seama daca s-a facut atunci cand pielea devine crocanta si carnea se desprinde usor de pe oase. Pe piata sardinele sunt comercializate: proaspete, congelate, uscate si afumate. Exista si categoria sardinelor la cutie: in ulei, in sos de rosii, in alte sosuri si cu diverse condimente. Sardinele se pot gati astfel:sardine escabeche, sardine la cuptor, sadine la gratar, frigarui de sardine, sardine marinate, sardine gratinate.

Rețetă Pate de sardine, simplu si rapid

Pate de sardine, simplu si rapid

Aperitiv Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 cutie de sardine in ulei (135 gr) 70 gr de crema branza proaspata (tip Philadelphia) 1 lingura de mustar cepsoara
Rețetă Rulouri de dovlecei cu sardine

Rulouri de dovlecei cu sardine

Aperitiv Foarte ușor 5 min 11 kcal
Ingrediente: 2 dovlecei 2 linguri (cu varf) cu mascarpone sare piper o cutie de sardine in ulei
Rețetă Sardina la grill (gratar) in saramura

Sardina la grill (gratar) in saramura

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 kg de sardina proaspata Pentru marinata: 2 catei de usturoi un varf de lingurita oregano,un varf de lingurita cimbru sucul de la o jumatate de...
Rețetă Salată de sardine cu morcov

Salată de sardine cu morcov

Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 conservă sardine în ulei, 2 morcovi, 1 roșie, 1 castravete cornișor, 2 felii de pâine prăjită, 1/2 lămâie, 10 ml ulei de măsline, 10 ml oțet de...
Rețetă Spaghete cu sardine

Spaghete cu sardine

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 100 g spaghete 1 conserva de 125 g de sardine in ulei 1 catel de usturoi 1 fir de ceapa verde 1 ardei iute o lingura de ulei de masline + uleiul...
Rețetă Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine.

Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine.

Antreuri Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: Ingrediente: * 400 gr foietaj * piciorusele de la ciuperci (cca.15-20 buc.) * sardine - 1 conserva * 2 linguri smantana * unt + ulei de masline *...
Rețetă Sardine escabeche

Sardine escabeche

Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 12 sardine proaspete, 50 g făină, 200 ml ulei (de preferat de măsline), 1 ceapă mică, 5 căței de usturoi, 1 linguriță cimbru proaspăt (o crenguță),...
Rețetă Sardine marinate

Sardine marinate

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 500 g sardine, sare, 3 linguri ulei de masline, zeama de la o lamaie, 1 ceapa, 250 ml apa, 3 linguri otet, 1 lingura zahar, 5 boabe de piper...
Rețetă Sardine în cuptor

Sardine în cuptor

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1/2 kg de sardine 2 linguri de sare de mare 2 linguri ulei de masline zeama de lamaie
Rețetă Sandwich cu sardine

Sandwich cu sardine

Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: o conserva cu sardine 1 morcov mai mare 2 linguri otet 1 lingurita zahar 2 lingurite sos de soia sare 4-6 felii de paine
Rețetă Frigarui de sardine

Frigarui de sardine

Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 1/2 kg file de sardine 2 linguri ulei de masline 1 lingurita de chimion 2 catei de usturoi 1 lingura suc de lamaie 2 rosii o ceapa mica murata...
Rețetă Pate de peste

Pate de peste

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: Am folosit: 1 conserva sardine in ulei 1 conserva sprot afumat 1 conserva macrou in ulei zeama de la o lamaie 3 cepsoare 100 gr unt la temperatura...
Rețetă Salata verde cu peste

Salata verde cu peste

Felul principal Foarte ușor 20 min 5 min
Ingrediente: 1 salata verde proaspata 2 pumni de masline 1 conserva porumb(mica) 1 ceapa rosie 1 lingura ulei ( presat la rece) ton si sardine in suc propriu...
Rețetă Sardine pe gratar

Sardine pe gratar

Eu prieten bun spunea despre mine, ce-i drept cu mult in urma, ca sunt asemeni unei pisici, poftesc mult la preparetele de peste. Sa-i fi fost pisica in alta viata? Anyway, am gatit azi ceva usor, bun, sper sa va placa. Reteta este urmatoarea: 8 sardine