Sarat vinetele si lasat o ora asa cu sarea pe ele.
Intre timp ocupat de sosul de usturoi curatat usturoiul, si ras pe razatoarea mica. amestecat cu sare, ulei si apa pana s-a format o pasta mai lichida, daca intelegeti ce vreau sa spun. Ulterior adaugat busuioc si patrunjel.
Dupa ce scurs vinetele de apa, tavalit prin faina si prajit pe ambele parti in uleiul incins bine turnat sosul de usturoi cat au fost fierbinti.
Foarte buna ideea de a le manca cu paine prajita, data viitoare asa o sa mancam si noi. De data asta noi servit cu mamaliguta si porc sichuan
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă
Cine nu iubeste salata de vinete?
Romesco - sos spaniol de ardei rosii
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
