Varza murata calita cu oua ochiuri

Name: Varza murata calita cu oua ochiuri
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 capatana de varza murata,; 3 lingurite piper macinat,; bucatele de slanina afumata,; 100 ml ulei,; 1 ceapa, boia,; 2 frunze de dafin,; oua pt ochiuri.-

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

1 capatana de varza murata,
3 lingurite piper macinat,
bucatele de slanina afumata,
100 ml ulei,
1 ceapa, boia,
2 frunze de dafin,
oua pt ochiuri.

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Intro cratita punem uleiul la prajit, adaugam ceapa taiata marunt, calim 1 minut sa devina sticloasa, adaugam 2-3 lingurite de boia, adaugam varza taiata fideluta, adaugam bucati de slanina afumata, 150 ml. apa si lasam varza sa fiarba la foc mic vreo 2 ore.
Daca e nevoie se mai aduga apa si se fierbe pana se inmoaie varza. Se serveste cu oua ochiuri moi si piperate.
Varza murata. Taiem varza fideluta. Calim ceapa. Adaugam boiaua, varza, slaninuta, dafinul, piperul, putina apa si fierbem cam 2 ore.