Varz dulce cu jambon i coaste de porc

Name: Varz dulce cu jambon i coaste de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 varza (1.500 gr),; 7-8 bucati de coasta de porc,; 2-3 felii de jambon,; 1 ceapa mare; 100 g rosii in bulion; 2 lingurite boia dulce, sare,; piper, condimente pentru porc, marar.

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

1 varza (1.500 gr),
7-8 bucati de coasta de porc,
2-3 felii de jambon,
1 ceapa mare
100 g rosii in bulion
2 lingurite boia dulce, sare,
piper, condimente pentru porc, marar.

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Varza a tocat-o marunt si am frecat-o cu sare. Am taiat ceapa pe care a pus-o la calit impreuna cu boiaua. Cand a fost gata ceapa am adaugat varza si 1 pahar cu apa.
A lasat la fiert la foc mare, amestecand din cand in cand. Separat a condimentat coastele de porc si le-a pus la prajit, pana s-au rumenit bine.
Le-a scurs de grasime si le-am adaugat peste varza, impreuna cu rosiile in bulion, sare si piper.
Dupa 15 minute am adaugat jambonul taiat si am pus cratita la cuptor, pentru 20 de minute.
La final a adaugat marar tocat.