Tofu pane cu sos de rosii

Ingrediente

• 400 g branza Tofu
• 1 ou
• faina
• ulei de masline
• pesmet fin
• 2-3 rosii
• 1 ceapa rosie
• 1 ardei gras
• bulion
• 1 lingura amidon
• sare
• piper
• 1 lingura de zahar
• 1 legatura patrunjel

Preparare

• Branza tofu se taie in bicati potrivite. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc bucatile de tofu, dupa ce au fost date prin faina, ou si pesmet. Se prajesc pe toate fetele. Se scot pe o hartie absorbanta.
• Separat se pregateste un sos de rosii. Se pune uleiul la incins, se adauga ceapa tocata, rosiile decojite si taiate cuburi, ardeil taiat tot in cuburi.
• Se adauga si lingura de amidon si se lasa sa se prajeasca un pic apoi se stinge totul cu bulion.
• Cand da in clocot se adauga o lingura zahar, sare si piper dupa gust. Dupa 2-3 clocote se poate lua dupa foc si se adauga patrunjelul tocat. Se servesc paneurile de tofu pe un pat de sos de rosii.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri