Tocanita de naut la cuptor

Ingrediente

• 1 1/2 cana naut inmuiat cu o seara inainte
• 1 ceapa medie tocata marunt
• 2 morcovi mici sau 1 morcov mare, razuit
• 1 ardei kapia mic, taiat cubulete
• 3 rosii mari, curate de pielite si taiate cubulete
• 2-3 catei de usturoi pisati
• patrunjel proaspat taiat marunt
• sare
• ulei
• apa

Preparare

• Nautul se scurge de apa in care a stat peste noapte si se pune intr-o oala la fiert cu apa multa. Dupa aproximativ o ora acesta e fiert. Scurgeti-l de apa si lasati-l in sita.
• Se incalzeste cuptorul la foc potrivit .Ceapa, morcovul si ardeiul se pun la calit in apa cu ulei. Se calesc 2-3 minute pana se inmoaie.
• Se adauga rosiile si se mai fierbe 5 minute, pana cand scade din apa.
• Se adauga nautul si se lasa sa dea 2-3 clocote. Se stinge focul si se adauga usturoiul, sarea si patrunjelul.
• Compozitia se toarna intr-o tava adanca si se da la cuptor pentru 40-45 minute sau pana cand apa scade si ramane doar nautul cu sos gros. Se serveste atat cald cat si rece.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii