Tocanita cu naut(chickpea stew)

Ingrediente

• 400 grame de naut fiert ,scurs,
• 3 rosii,taiate cuburi,puteti folosi si varianta din conserva,
• 2 linguri de ulei de masline,
• 2 cepe rosii medii,tocate marunt,
• 2-3 catei de usturoi,trecuti prin presa,
• zeama de la nautul fiert,
• 1 lingurita de cimbru uscat sau poate aveti o ramurica verde chiar,
• 1-2 frunzulite de dafin,
• 1 buchet generos de patrunjel,
• sare,piper prospat risnit dupa gust.

Preparare

• Incepem executia prin a incinge cele 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie,la foc mic,adaugam ceapa,amestecam din cind in cind,asta cam in jur de 10 minute,adaugam si usturoiul,il lasam si pe el sa se perpeleasca cca 2 minute,apoi aromatizam amestecul cu cimbru si dafin,adaugam nautul,rosiile taiate,sarea,piperul ,cca 200 ml de lichid in care a fost fiert nautul si lasam totul la fiert,sub capac,cca 15 minute.la sfirsit adaugam patrunjelul tocat si gata,tocanita e servita.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii