Tocanita de ciuperci

Ingrediente

• 1 kg ciuperci
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 1/2 telina
• 2 linguri ulei
• 300 ml suc de rosii/
• 3 linguri bulionpatrunjel proaspatsare si piper

Preparare

• Curatam ciupercile, le clatim si le taiem.
• Calim ceapa in doua linguri de ulei, apoi adaugam morcovul si telina taiate . Dupa ce legumele s-au calit, punem si ciupercile.
• Daca este cazul, adaugam si o jumatate de cana de apa, atentie ciupercile vor elimina apa pe care o contin. Lasam sa fiarba.
• Cand ciupercile sunt fierte, adaugam sucul de rosii, condimentam cu sare si piper si mai lasam tocanita sa fiarba pentru inca 10 minute.
• Indepartam vasul de pe foc si presaram patrunjel proaspat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri