Tocana de porc cu legume si taitei lati

Ingrediente

• 2-3 fire ceapa verde, 1 morcov, 1 bucata de telina, ( doar putin pentru gust)1 ardei gras rosu, 1 catel de usturoi, 2-3 rosii, sare, piper, 3-4 lg de ulei, 1/2 kg pulpa de porc, apa, 300-400 gr taitei lati (in functie de persoane)

Preparare

• Spalam carnea, taiem in cuburi, taiem ceapa marunt, morcovul dam prin razatoarea mare, telina si usturoiul prin cea mica, ardeiul taiem fasii iar rosiile cuburi...calim ceapa in ulei, adaugam morcovul, telina, ardeiul, usturoiul si calim legumele, adaugam carnea, condimentam si mai calim putin, apoi turnam apa sa cuprinda carnea si lasam la fiert pe foc mediu... dupa ce a fiert carnea adaugam rosiile taiate si mai lasam la fiert 5-10 min pana ce scade zeama lasata de rosii, intre timp fierbem taitei in apa cu sare...cand au fiert ii scurgem de apa trecem sub un jet de apa rece si adaugam la tocanita noastra, lasam pe foc 3-4 min, se servesc calde alaturi de o salata de sezon... pofta buna!!!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri