Tarta italiana cu foi filo

Ingrediente

• 4 foi filo
• 35 gr unt
• 2 oua
• 100 gr smântână grasă
• 40 gr parmezan ras
• 1/2 linguriță piper
• 4 roșii uscate (la soare)
• 4 felii de sunca de Parma
• busuioc proaspăt

Preparare

• Ungeți cu unt și puneți foile filo una peste alta. Îndoiți în jumătate și tăiați la pliu pentru a obține 8 straturi de foi.
• Transferați foile într-o tava dreptunghiulară unsă cu unt.
  
• Tăiați feliile de șuncă și roșiile uscate, în bucăți mici. Distribuiți jumătate din această umplutură peste foi.
• Amestecași ouăle, smântâna, parmezanul și piperul. Turnați totul peste umplutură si se acoperă cu suncă si roșiile uscate rămase.
  
• Se presară cu busuioc proaspăt și se coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10 minute, apoi se coboară cuptorul la 180°C și se continuă gătitul timp de 20 de minute.
• Gata!
  

Observații

Este posibil să schimbăm umplutura tartei?
Nu ezitați sa adăugați ingrediente care vă plac sau dimpotriva, eliminați ingrediente care nu vă plac :-). Puteți modifica umplutura după cum doriți, păstrând întotdeauna baza de ou + smântână.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri