Supa minestrone

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

1 oră

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Minestrone este o supa italiana dupa cum stiti, care nu are o reteta originala si asta pentru ca in general se folosesc legumele de sezon pentru a o prepara.Sa va spun cum am facut-o eu.

Ingrediente

• Putin ulei de masline
• 1,7 l apa
• 2 cuburi de pui sau vita ( cum preferati )
• 2 cepe medii taiate cubulete
• 1 ardei taiat cubulete
• 2 cartofi taiati cubulete
• 200gr fasole verde taiata in cateva bucati
• jumatate de cana mazare
• partea alba de la un praz
• 1 radacina patrunjel
• 1 radacina telina
• 2 catei de usturoi
• 1 cutie rosii taiate cubulete ( sau 2 rosii )
• 1 morcov taiat cubulete (eu am folosit si cativa baby carrot )
• 50 gr paste scurte ( fusilli )
• si am pus si 50 gr capellini rupte in bucati mici
• bacon taiat bucati mici
• cimbru
• 2 foi dafin
• sare
• piper

Preparare

• Caliti baconul, ceapa, adaugati, morcovul, ardeiul, usturoiul, apoi celelalte legume in afara de cartofi si daca folositi ceva din conserva nu adaugati inca.
  
  Caliti 2 minute sa se inmoaie toate si adaugati apa, cartofii si legumele din conserva (daca folositi).
• Cand fierbe apa dizolvati cuburile, adaugati rosiile, dafinul si cimbrul si micsorati focul cand a inceput sa clocoteasca.
  
  Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba 25 de minute dupa care adaugati pastele si mai lasati 10-15 minute.
  
  Verificati daca s-au fiert legumele, potriviti de sare si piper si La masaaaaa !!!
  
  Sa aveti pofta !

Melian

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri