Stufat de miel

Ingrediente

• 500 g carne de miel;
• 10-15 fire de ceapa verde;
• 10 fire usturoi verde;
• o lingura faina;
• 3 linguri sos tomat;
• 2 linguri de apa;
• sare, piper, boia de ardei iute, ulei.

Preparare

• Nu stiu daca este reteta originala dar a iesit super la gust si asta e cel mai important. A taiat carnea de miel in cubulete, nu foarte mici.
• A pus-o la calit in cateva linguri de ulei. Cand s-a rumenit a pus-o intr-un vas de yena. In uleiul ramas in tigaie am pus ceapa si usturoiul verde, taiate in bucatie de 2-3 cm.
• Cand acestea s-au inmuiat a adaugat sosul tomat si am amestecat. Dupa ce a dat in clocot de cateva ori a pus si faina omogenizata cu apa.
• A asezonat cu sare, piper si boia de ardei iute dupa gust.
• A mai lasat pe foc aproximativ 2-3 minute si am turnat compozitia in vasul de yena, peste miel.
• A adaugat un pahat de apa deasupra si am dat totul la cuptor pentru 30-40 minute.
• Carnea a fost super frageda si gustul sosului exceptional.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri