Sote se spanac cu morcovi si usturoi

Name: Sote se spanac cu morcovi si usturoi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: spanac cat vreti sa faceti; un morcov dat pe razatoarea mare,; unt, usturoi matuntit; 3 catei, sare,; o lingurita de iaurt.

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

spanac cat vreti sa faceti
un morcov dat pe razatoarea mare,
unt, usturoi matuntit
3 catei, sare,
o lingurita de iaurt.

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

In unt topit se caleste morcovul pana se inmoaie putin. Apoi se pune usturoiul si spanacul spalat si cat se poate fara apa.
Se sareaza si se soteaza pana se inmoaie putin spanacul.
Nu trebuie mult, circa 1 minut, pentru ca altfel nu mai ramane spanacul intreg.
Cand il puneti in farfurie aruncati deasupra o lingurita de iaurt pentru un gust putin acrisor.
A servit spanacul ca in imaginea de mai sus, dar al meu sotulica a vrut "sa tina de foame" .
A mai pus o felie de sunca taiata bucati, un ou fiert si cateva cubulete de branza telemea.