Rulouri de sunca cu ciuperci si sos de vin

Ingrediente

• 500 g. ciuperci Champignon
• 1 ceapa
• 1 legatura de patrunjel
• 2 linguri de unt
• zeama de la 1/2 de lamaie
• 1 lingura boia dulce de ardei
• sare, piper
• 15-16 felii de sunca Praga sau afumata
• 125 ml. vin alb sau rose
• 4 linguri de smantana
• 1 lingurita faina
• 1 galbenus

Preparare

• Spalati ciupercile, curatati-le si taiati-le in felii subtiri. Tocati marunt patrunjelul. Caliti ceapa in unt fierbinte. Adaugati ciupercile si zeama de lamaie si lasati sa fiarba inabusit 3-5 minute. Presarati deasupra patrunjelul tocat si condimentati.
• Incingeti cuptorul la 200 grade C. Impartiti in mod egal compozitia cu ciuperci pe feliile de sunca.
• Pregatiti vinul aveti timp si de o mica degustare. Amestecati vinul, smantana, faina si galbenusul...eu am amestecat totul cu smecheria asta de "mixer", de la Tupperware .
• Puneti rulourile intr-o forma termorezistenta, unsa cu unt. Turnati amestecul peste rulourile de sunca. Si dati la cuptor pentru cca.15 minute.
• Presarati deasupra restul de ciuperci calite, pe care l-ati pus deoparte mai devreme .
• Serviti atatea rulouri cate doriti.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii