Rulada de curcan cu branza

Ingrediente

• 500 g piept de curcan
• 50 g branza feta
• 50 g cascaval ras
• 1 lingura smantana
• 1/2 ardei gras
• patrunjel verde
• sare, piper
• delikat
• rozmarin
• 2 frunze dafin.

Preparare

• Amestecat branza feta cu cascavalul, smantana, ardeiul gras taiat cubulete, patrunjelul tocat marunt, apoi pus sare si piper.
  Spalat pipetul de curcan, apoi taiat fileuri subtiri pe care batut ca la snitele.
• Asezat pe o folie de Al, una langa alta, fara sa las un loc liber intre ele condimentat cu sare, piper, delikat si rozmarin iar deasupra lor turnat umplutura de branza uniform.
• Rulam cu ajutorul foliei de Al, apoi legam bine rulada cu ata din papiota.Asezam rulada astfel obtinuta in tava unsa cu putin ulei iar pe langa ea, putem pune cartofi taiati cubulete si o rosie felii.
• Mai presaram putin delikat deasupra si rozmarin, asezam frunzele de dafin si bagam la cuptor la foc potrivit pana totul este rumenit frumos.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri