Cuptorul se preincalzeste la 220ºC. Rata se spala, se usuca si se freaca cu sare pe exterior si pe interior. Se pune rata cu pieptul in sus intr-o tava si se da la cuptor 20 minute. Se intoarce pe cealalta parte si se mai lasa 30 minute.
Se reintoarce rata cu pieptul in sus si se reduce temperatura cuptorului la 200ºC.
Dupa 30 minute se toarna vinul si se pun intava rosiile cherry si maslinele. Se mai lasa 20 minute. Se scoate rata si se lasa sa se odihneasca 20 minute inainte de servire.
Rata lacuitaTocana de rata cu rosiiRata dulce si picantaRata cu praz si varzaPiept de rata cu portocale.
Ragu de rataTocana de rata cu rodiiPiept de rata cu portocaleRata cu curryGasca cu sos dulce-acrisor de cireseGasca cu mere coapte si ceapaRata cu ananasSpuma de ficat de rata cu piersiciPui la cuptor cu portocale si ierburiMiel cu vin rosu si linte.
Carnea de rata – intre da si nu?
Sucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumusete
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
