Rasol de salau cu mujdei de usturoi

Ingrediente

• 1 kg salau,
• 1 morcov,
• 1 patrunjel,
• 1 ceapa,
• 1 telina, sare, piper,
• foaie de dafin,
• lamaie, cimbru,
• o capatana de usturoi,
• 1 lingurita de ulei.

Preparare

• Pestele spalat si curatat de mate si de solzi, se pune la fiert in apa clocotita cu sare, in care s-au fiert in prealabil zarzavaturile, piperul si foaia de dafin.
• Se piseaza usturoiul, se freaca cu sare, ulei si cimbru, se adauga un pic de supa de peste.
• Salaul se serveste fierbinte cu zarzavatul fiert intreg ca garnitura, cu mujdei de usturoi si cu mamaliga.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri