Quiche vegetariana

Name: Quiche vegetariana
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 aluat brisée; 4 oua; 200 ml smantana lichida; sare; piper; 3 morcovi; 2 dovlecei

Felul principal

Foarte ușor

1 h 10 m

Un quiche de legume rafinat! Secretul va sta in prezentarea feliilor de legume. Taiati fin folosind un curatator de legume, apoi tot ce trebuie sa faceti este sa le rulati si apoi sa le asezati pe un aluat pentru tarte sarate.

Ingrediente

1 aluat brisée
4 oua
200 ml smantana lichida
sare
piper
3 morcovi
2 dovlecei

Preparare

Preparare30 min

Gătire40 min

Taiati felii de dovlecei si morcovi folosind un curatator de legume. Asezati o felie de morcov peste o felie de dovlecel si rulati-o.
Bateti ouale cu smantana, sarea si piperul. Desfaceti aluatul si puneti-l intr-un vas de plăcinta. Intepati-l cu o furculita.
Preincalziti cuptorul la 180° C. Aranjati rulourile de legume pe toata suprafata aluatului.
Acoperiti legumele cu amestecul de oua si smantana.
Puneti la cuptor timp de 35 pana la 45 de minute (in functie de modul cum va place, mai usoara sau mai bine gatita) la 180° C.
Scoateti din cuptor: este gata!