Pui sichuan

Ingrediente

• 500 g piept de pui
• 1 ardei iute
• 2 morcovi
• 2-3 fire ceapa verde
• 1 ardei gras
• 3 catei usturoi
• 6 linguri ulei de masline
• 1/2 pahar apa
• 5 linguri sos de soia
• 2 lingurite otet balsamic
• 2 lingurite amidon
• 1 lingurita zahar.

Preparare

• Carnea se spala,se taie felii subtiri si se prajeste in uleiul incins,apoi se scoate si tine acoperit.
• Spalam si curatam legumele.Morcovul il taiem fasii lungi,la fel si ardeiul gras.
• Taiem ceapa marunt si o calim in uleiul ramas. Dupa 2-3 minute se adauga morcovul si ardeiul.Se amesteca continuu la foc iute.
• Se adauga si pieptul de pui,amestecandu-se continuu.Intre timp,amestecam amidonul cu otetul balsamic,sosul de soia,zaharul si apa.
• Se toarna acest amestec peste celelalte ingrediente si se amesteca pana sosul se mai ingroasa.Sfarsit am adaugat usturoiul pisat si ardeiul iute taiat marunt.-Se mai lasa pe foc cateva minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii